Producimos chocolate artesanal fino “del grano hasta la barra” de forma natural y sin aditivos. En el 2016 iniciamos a realizar pruebas de manera casera y en el 2017 fundamos Definite Chocolate. Desde nuestros inicios nos enfocamos en trabajar el grano según su origen para obtener las mejores notas de cata de cada cacao, y siempre que es posible, trabajamos con ingredientes dominicanos como son el casabe, macadamia, café y ron para crear experiencias únicas en el paladar de nuestros consumidores.
Trabajamos de manera artesanal y les invitamos a visitar nuestra fábrica, dónde no solo pueden probar y comprar nuestros productos, sino que también pueden observar cómo trabajamos y elaboramos cuidadosamente nuestro chocolate.
Utilizamos solo cacao de origen único y de alta calidad que transformamos en finas barras de chocolate con el mayor cuidado. Nuestros distintos orígenes son: Öko-Caribe, Biocafcao, Zorzal Cacao, Florencio Ortega, Finca Elvesia, Cacao Valdez y Mallano.
Productos que comercializamos:
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100% oscuro (Zorzal).
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90% oscuro (Mallano).
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80% oscuro (Öko-Caribe).
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75% oscuro con infusión de ron (Finca Elvesia).
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70% oscuro (Öko-Caribe).
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70% oscuro con casabe (Öko-Caribe).
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65% oscuro con café y sal marina (Finca Elvesia).
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57% con leche de cajuil y macadamia (Biocafcao).
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55% con leche de cajuil, especias y almendras caramelizadas (Cacao Valdez).
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50% con leche (Biocafcao).
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Té de cacao.
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Nibs de cacao.
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Granos de cacao tostados.
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Macadamia Chocolate Spread.
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Bombones de chocolate rellenos (macadamia, almendra, café, chinola, ron).
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Chocolate para beber (chocolate molido).
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Macadamia cubierta de chocolate.
Puntos de venta:
República Dominicana:
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Nuestra tienda.
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Superfresh.
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La Placita.
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Supermercado Amigo.
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Especias Market.
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Terra Verde.
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Supermercado Lindo.
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La Cadena.
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Flor de Café.
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El Extraño Jose.
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El Huerto.
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Casa Barista.
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Fresh Fresh.
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Orgánica.
Extranjero:
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Bar & Cocoa (EE.UU.).
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Clear Chox (Países Bajos).
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Feine Schokoladen (Alemania).
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Definite Chocolate (Reino Unido).
