Chocolate Workshop

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1

Brownie  ( Boletus)

 

Ingredientes:

 

3000gr                       chocolate negro

1350gr                        mantequilla 

 

24 unidades              Huevos

 

1800 gr                      azucar

 

450gr                         Harina floja

 

 

 

Procedimiento:

 

Derretir el chocoalte negro y la mantequilla

 

Batir los huevos y el azucar ( no debe llegar a punto de cienta)

 

Mezclar las dos primeras mezclas y luego agregar el harina

 

Agregar 50 gr ** de nueces picadas **Opcional **